こんにちは、窯焼きバルカフェ らんぷ＋kです。
一段と秋が深まり、寒さがつのってまいりました。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
当店は、和とイタリアンの融合をテーマにした料理をご用意しています。
奥深い味わいをぜひご堪能くださいませ。
◆発酵食品を駆使したイタリアンはまた格別です！◆
押上に位置する当店は、発酵食品を多彩に使用した独自の和×イタリアン料理をお楽しみいただけます。
イタリアンと和の要素を組み合わせた料理で、新しい味覚体験を提供！
麹や酒粕を使った鶏の唐揚げやピッツァ・パスタが人気メニューの一つです。
当店の唐揚げは、国産の鶏むね肉を糀に漬け込み、
オートミールと玄米フレークで外はカリッと中はジューシーに仕上げています。
また、糀を使ったお肉料理もおすすめで、特に糀漬け窯焼きローストポークは、
糀の風味が肉の旨味を引き立てます。
さらに、当店特製のグリーンサラダは自家製発酵ドレッシングでお楽しみいただけますよ。
発酵を活かした深い味わいが心地良い一品です。
～発酵カフェを楽しむ理由！押上で味わう特製サワーと窯焼きデザート～
お料理のみならず、発酵を活かしたドリンクとデザートもおすすめです。
特に発酵フルーツとシロップを使ったサワーやノンアルコールの発酵レモンサワーは、
口当たりがさわやかで食事との相性も抜群です。
一緒に楽しむことで、料理の美味しさをさらに引き立てます。
デザートには、一度窯焼きしてから凍らせた石の器を使ったユニークな窯焼きデザートをご提供しています。
ムースのような滑らかさと窯焼き特有の香ばしさが魅力的なデザートです。
食感と風味が一緒になった味わいをぜひお試しください。
いかがでしたでしょうか。
心と体を癒しにぜひ「窯焼きバルカフェ らんぷ＋k」にお越しください。
ペット同伴可能なテラス席もあり、ご家族やご友人と楽しく過ごせる空間をご用意しています。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
※画像はイメージです
